クマ坊の日記

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【子育て】揚げないカレーパン

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娘の新作はカレーパン。驚くことにこのカレーパンは揚げていないそうです。食感はサクサクなので揚げてないと聞いて驚きました。生地にサラダ油を塗り、そこにパン粉をまぶして焼くと、揚げたような食感になるそうです。中のカレーはレトルトにカレー粉を混ぜたそうです。カレー粉を混ぜるだけで、レトルトとは思えない風味になります。味はもちろん美味しかったです。