クマ坊の日記

人材育成とビジネスとサッカーが中心のブログです

ご飯

【ライフ】妻の誕生日に料理を作ってみた

妻の誕生日だったので、今日は料理を作ってみました。ジャンバラヤ、ケイジャンチキン、サーモンとアボカドとモッツァレラチーズの塩昆布あえです。美味しくできました。妻と娘も喜んでくれて良かったです。

【旅】鉾田町のプレミアムメロン「極」を求めて

先週末に、日帰りで茨城県にドライブしてきました。旅の目的は、鉾田町のプレミアムメロン「極」のゲットでした。販売しているのは、JA茨城旭村特産物直売所サングリーン旭。このプレミアムメロンは、糖度18度以上の物だけを指します。当然、収穫量は限定さ…

【ライフ】鎌倉で一押しのケーキ屋

今日は鎌倉で一押しのケーキ屋さんのご紹介です。お店はGrandir Ensemble 鎌倉駅の西口商店街を7、8分歩いた所にあります。どれも丁寧なつくりで美味しいです。鎌倉にはレ・ザンジュとか老舗で美味しいケーキ屋さんは多いですが、今はここが一番美味しいよう…

【ライフ】パンダのシャオシャオとレイレイに会ってきた

上野動物園の双子パンダの観覧チケットが当たりました!という事で久しぶりに上野動物園に行ってきました。ジャイアントパンダの双子、シャオシャオとレイレイ、それにお母さんのシンシンは新設されたパンダの森で寛いでいました。双子パンダは木の上で戯れ…

【ライフ】銀座イータリーでピザを食す

またまた銀座イータリーを訪問してしまいました。今回はイタリアメイドのコーラを楽しむ期間限定メニューを楽しんできました。ピッツァ・ドゥエ・グスティはマルゲリータとレモン&バジリコの香りが爽やかなカニのピッツァです。イータリーで人気NO1のピッツ…

【旅】ワンコと行く河口湖&山中湖 

大石富士ハナテラス 河口湖といえばCISCO 〜河口湖〰富士山パノラマロープウェイ 小田急 山中湖フォレストコテージ 山中湖 花の都公園 大石富士ハナテラス まず訪れたのは、大石富士ハナテラス。大石公園に隣接し、食事やショッピングを楽しめるスポットです…

【旅】河口湖でサンフランシスコを楽しむ

河口湖にあるカフェCISCOさんを訪れました。こちらのお店のコーヒーは全てサンフランシスコのロースターで焙煎したものを使用しています。コーヒーも食事も絶品です。テラス席は犬連れもOK。河口湖を訪れた際には是非お勧めです。

【ライフ】駒沢公園をお散歩

駒沢公園周辺をブラブラ散歩してきました。お目当ては、洋食屋の「えいらく」さん。老夫婦が営んでいる老舗です。あのタモリさんも大絶賛されたお店です。店内には芸能人のサインがいっぱい。ボリュームがあって、何食べても美味しいです。しかし、あと何年…

【旅】 葉山へドライブ

昨日は葉山へドライブ。GWはみなさん遠出しているのか、葉山は空いていました。おかげでのんびり過ごせました。 森戸神社 ペットと一緒に参拝できる珍しい神社です。 波打ち際で楽しそうに遊んでいました。 ランチはザ・ガゼボさんへ。犬連れOKです! サワラ…

【子育て】チャーシューメロンパン

娘の新作パンです。チャーシューメロンパンです!中華街で食べたのと同じぐらいのクオリティーで驚きました🫢 寧ろちょっと大きいので食べ応えがありました。美味しかったなー

【ライフ】新福菜館 

京都の味が東京でも食べれるんですよね。ラーメンも美味しいですが、チャーハンがこれまた絶品なんですよね。

【子育て】オムライス

娘が作ったオムライス。お店だせるクオリティ。料理作るの好きなんだな。一個でも好きなことがあれば人生は豊になる。

【子育て】明太もちチーズパン

娘の新作パンです。明太もちチーズです。食べ応えのある惣菜パンでした。成形で生地を伸ばす所と、発酵中に餅とチーズを混ぜるのが大変だったそうです。今回も美味しくできました。😊

【子育て】苺大福

娘が苺大福を作ってくれました。美味しかったです。和菓子にもレパートリー増えそうな予感です。

【旅】河津桜からのアジ丼&金目鯛

春がやってきましたね。

【ライフ】飯田橋ぶらぶら

飯田橋、神楽坂をぶらぶら散歩してきました。お昼は、広島お好み焼きの名店!「もみじ屋」さん。いやー美味しかった! もう一軒はケーキ屋さん。ル・コワンヴェール。小道を通っていくのでちょっと分かりづらいかもしれません。でも、どれも美味しいので間違…

【ライフ】絶品サブレ!PAYSAGE

バレンタインは手作りのビスコッティと抹茶のバスクチーズケーキをだったことは、すでに記事でお伝えした通りです。それ以外にも妻は、新宿伊勢丹でPAYSAGE ペイサージュを買ってきてくれました。まあ、私というより3人で食べる用ですが。 伊勢丹の名物イベ…

【子育て】ハッピーバレンタイン2022

今年のバレンタインは娘と妻の手作りでした。ビスコッティと抹茶のバスクチーズケーキ!見た目も味も凄いクオリティ。チョコペンアートと花火の演出付きです。幸せだなー。

【子育て】チェダー&キャラメルモカのポン・デ・ケイジュ

娘が不思議なパンを作ってくれました。ブラジル生まれのポン・デ・ケイジュ。表面はパリッと中はしっとりで美味しいです。チェダーは朝ご飯に、キャラメルモカはオヤツにピッタリです。イーストや薄力粉、強力粉を一切使わないそうです。その代わり白玉粉や…

【ライフ】家でまったりアステリスクのケーキを堪能する

今日は家でまったり過ごします。写真は代々木上原にあるケーキ屋、アステリスクさんのケーキです。見た目も美しく、美味しかったです。 www.asterisque-izumi.com

【ライフ】カフェでまったり

娘とカフェでまったりしてきました。「ミステリと言う勿れ」が置いてあったので、2人でハマってしまいました💦 のんびり過ごすのもいいですね。 ミステリと言う勿れ(1) (フラワーコミックスα) 作者:田村由美 小学館 Amazon

【子育て】3種のバゲット

娘が作ってくれた新作パン。左から抹茶、塩昆布チーズ、きな粉。お酒とよく合うパンでした。特に塩昆布が絶品でした。

【子育て】今年の新作パン出来上がりました

娘が作った新作パンです。「とろけるショコラブレッド」です。本人曰く、「今まで作ったパンの中で、最も難しかった」とのことです。難しかったのは、パンの中に入っているチョコレートクリームづくりと、表面のクッキー状の記事づくりだそうです。味はもち…

【ライフ】足湯カフェを楽しむ

昨年末の旅でしたが、箱根へ日帰り旅行に行ってきました。いつもは車ですが、今回はロマンスカーと登山電車を使ってみました。お酒飲みながら移動できるのが最高ですね。 今回、ご紹介したいのは宮下にある足湯カフェのNARAYAさんです。文字通り足湯に使いな…

【ライフ】クリスマス タルトケーキ

今年のクリスマスはイチゴのタルトケーキでした。美味しかったー!

【子育て】初めてのアップルパイが焼けました

今年は沢山、パンを焼いてくれました。この一年でかなり上達したなと驚いています。来年はどんな初めてのパンを作ってくれるか楽しみです。

【子育て】ピザパン焼けました

今朝の朝食は娘が焼いてくれたピザパン。テリマヨコーンとマルゲリータ!美味しかったー!

【ライフ】リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー

吉祥寺にあるお気に入りのパン屋さん。ケーキや焼き菓子も販売しています。2階はカフェになっています。1階でパンを買い、2階でカフェだけ注文して食べることもできます。ここのレモネードは絶品です。希望すればパンも温めてくれます。パンは外れなしです…

【子育て】カシスと栗のシュトーレン

娘が作った新作のパンです。カシスを練り込んだ生地で、栗ペーストを巻き込んであります。ラム酒も少し入って大人の味に。美味しかった!

【ライフ】那須に行くなら、これ食べて

那須の続きです。那須に行くならお勧めの食事処のご紹介です。まずは美味しいパン屋さん。ペニーレインさん。パンが美味しいのはもちろん、テラス席でご飯も食べれます。もちろん犬連れもOKです。2軒目はステーキ屋。ミスタービーフ。那須には美味しいステー…