クマ坊の日記

人材育成とビジネスとサッカーが中心のブログです

ご飯

【ライフ】TAIWAN PLUS 2022に行ってきた

昨日は上野で開催されたTAIWAN PLUS 2022に参加してきました。台湾の食と音楽&カルチャーとデザインを楽しめるイベントです。凄い人手で、台湾の市場を歩いているような感覚に浸れました。残念だったのは、狙っていた胡椒餅が完売で食べれなかったこと。胡…

【ご飯】お好み焼き 「きじ」

丸の内にある「きじ」に伺いました。関西を代表するお好み焼き屋さんです。注文したのは、豚玉、すじ焼き、モダン焼きの3枚。フワッとした食感が癖になります。味は薄味のように最初は思いましたが、お好みで調味料で味変して食べたほうが飽きずに最後まで食…

【ご飯】瓦そば

昨夜は妻が瓦そばを作ってくれました。美味しかったー!ありがとう😊

【旅】やっぱり福岡最高!

休暇明けの一発目の仕事は福岡出張でした。福岡は5年ぶり。残念ながら日帰りでした。本当は一泊して、福岡でお世話になった人たちと旧交を温めたかったのですが。昼は一幸舎のラーメン。帰りは空港で焼き鳥でした。空港でも十分美味しくて安いのが福岡品質。…

【旅】軽井沢の名店 ベーカリー&レストラン沢村 

軽井沢はペットと一緒に入れるお店が多いです。今回、訪れたのはベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス店。食したのは、ハンバーガー。ボリューム満点、味も抜群です。人気メニューのようで、私たちが注文して数分後に完売していました。娘が頼ん…

【旅】軽井沢のキャンプ飯!

白馬村の帰りに軽井沢で一泊してきました。青木湖で遊び過ぎたせいで、キャンプ場に着いたのは6時💦 急いで火を起こして夕飯を作ったのですが、難儀したのがピザづくり。薪ストーブの温度がなかなか上がらなくて焦りました。ちなみに、ピザ生地と具材を載せた…

【旅】ワンコと行く白馬の旅 MOUNTAIN HARBOR

夏休みを取って、長野県の白馬村に行ってきました。大昔にスキーで行ったことはありましたが夏は初めて。写真はHAKUBA MOUNTAIN HARBOR。ワンコと一緒にゴンドラに乗れます。頂上では北アルプスの絶景が満喫できます。様々なアトラクションも楽しめます。お…

【ライフ】ポケモンカフェ

池袋のポケモンカフェに行ってきました。ポケモンの人気は相変わらず凄いですね。ワッフルとバームクーヘンをゲットしました。

【ご飯】九州ラーメン がっとん

東京の八重洲で食べてきました。麺が美味しかったです。九州のお店ではないようです。でも、美味しかったですよ。

【ライフ】ヴェンキのジェラート

日本橋の高島屋にあるヴェンキに行ってきました。イタリアで140年以上の歴史を持つチョコジェラテリア。食べたのは、上からヘーゼルナッツ、マンゴー、ピスタチオ。美味しさは鉄板です。夏に食べるジェラート最高ですね。

【ご飯】長岡食堂

東京の八重洲地下街に新たにラーメンストリートが談志していました。ランチに訪れたのは、長岡食堂さん。生姜醤油ラーメン。アッサリしたスープが美味しかったです。

【ライフ】妻の誕生日に料理を作ってみた

妻の誕生日だったので、今日は料理を作ってみました。ジャンバラヤ、ケイジャンチキン、サーモンとアボカドとモッツァレラチーズの塩昆布あえです。美味しくできました。妻と娘も喜んでくれて良かったです。

【旅】鉾田町のプレミアムメロン「極」を求めて

先週末に、日帰りで茨城県にドライブしてきました。旅の目的は、鉾田町のプレミアムメロン「極」のゲットでした。販売しているのは、JA茨城旭村特産物直売所サングリーン旭。このプレミアムメロンは、糖度18度以上の物だけを指します。当然、収穫量は限定さ…

【ライフ】鎌倉で一押しのケーキ屋

今日は鎌倉で一押しのケーキ屋さんのご紹介です。お店はGrandir Ensemble 鎌倉駅の西口商店街を7、8分歩いた所にあります。どれも丁寧なつくりで美味しいです。鎌倉にはレ・ザンジュとか老舗で美味しいケーキ屋さんは多いですが、今はここが一番美味しいよう…

【ライフ】パンダのシャオシャオとレイレイに会ってきた

上野動物園の双子パンダの観覧チケットが当たりました!という事で久しぶりに上野動物園に行ってきました。ジャイアントパンダの双子、シャオシャオとレイレイ、それにお母さんのシンシンは新設されたパンダの森で寛いでいました。双子パンダは木の上で戯れ…

【ライフ】銀座イータリーでピザを食す

またまた銀座イータリーを訪問してしまいました。今回はイタリアメイドのコーラを楽しむ期間限定メニューを楽しんできました。ピッツァ・ドゥエ・グスティはマルゲリータとレモン&バジリコの香りが爽やかなカニのピッツァです。イータリーで人気NO1のピッツ…

【旅】ワンコと行く河口湖&山中湖 

大石富士ハナテラス 河口湖といえばCISCO 〜河口湖〰富士山パノラマロープウェイ 小田急 山中湖フォレストコテージ 山中湖 花の都公園 大石富士ハナテラス まず訪れたのは、大石富士ハナテラス。大石公園に隣接し、食事やショッピングを楽しめるスポットです…

【旅】河口湖でサンフランシスコを楽しむ

河口湖にあるカフェCISCOさんを訪れました。こちらのお店のコーヒーは全てサンフランシスコのロースターで焙煎したものを使用しています。コーヒーも食事も絶品です。テラス席は犬連れもOK。河口湖を訪れた際には是非お勧めです。

【ライフ】駒沢公園をお散歩

駒沢公園周辺をブラブラ散歩してきました。お目当ては、洋食屋の「えいらく」さん。老夫婦が営んでいる老舗です。あのタモリさんも大絶賛されたお店です。店内には芸能人のサインがいっぱい。ボリュームがあって、何食べても美味しいです。しかし、あと何年…

【旅】 葉山へドライブ

昨日は葉山へドライブ。GWはみなさん遠出しているのか、葉山は空いていました。おかげでのんびり過ごせました。 森戸神社 ペットと一緒に参拝できる珍しい神社です。 波打ち際で楽しそうに遊んでいました。 ランチはザ・ガゼボさんへ。犬連れOKです! サワラ…

【子育て】チャーシューメロンパン

娘の新作パンです。チャーシューメロンパンです!中華街で食べたのと同じぐらいのクオリティーで驚きました🫢 寧ろちょっと大きいので食べ応えがありました。美味しかったなー

【ライフ】新福菜館 

京都の味が東京でも食べれるんですよね。ラーメンも美味しいですが、チャーハンがこれまた絶品なんですよね。

【子育て】オムライス

娘が作ったオムライス。お店だせるクオリティ。料理作るの好きなんだな。一個でも好きなことがあれば人生は豊になる。

【子育て】明太もちチーズパン

娘の新作パンです。明太もちチーズです。食べ応えのある惣菜パンでした。成形で生地を伸ばす所と、発酵中に餅とチーズを混ぜるのが大変だったそうです。今回も美味しくできました。😊

【子育て】苺大福

娘が苺大福を作ってくれました。美味しかったです。和菓子にもレパートリー増えそうな予感です。

【旅】河津桜からのアジ丼&金目鯛

春がやってきましたね。

【ライフ】飯田橋ぶらぶら

飯田橋、神楽坂をぶらぶら散歩してきました。お昼は、広島お好み焼きの名店!「もみじ屋」さん。いやー美味しかった! もう一軒はケーキ屋さん。ル・コワンヴェール。小道を通っていくのでちょっと分かりづらいかもしれません。でも、どれも美味しいので間違…

【ライフ】絶品サブレ!PAYSAGE

バレンタインは手作りのビスコッティと抹茶のバスクチーズケーキをだったことは、すでに記事でお伝えした通りです。それ以外にも妻は、新宿伊勢丹でPAYSAGE ペイサージュを買ってきてくれました。まあ、私というより3人で食べる用ですが。 伊勢丹の名物イベ…

【子育て】ハッピーバレンタイン2022

今年のバレンタインは娘と妻の手作りでした。ビスコッティと抹茶のバスクチーズケーキ!見た目も味も凄いクオリティ。チョコペンアートと花火の演出付きです。幸せだなー。

【子育て】チェダー&キャラメルモカのポン・デ・ケイジュ

娘が不思議なパンを作ってくれました。ブラジル生まれのポン・デ・ケイジュ。表面はパリッと中はしっとりで美味しいです。チェダーは朝ご飯に、キャラメルモカはオヤツにピッタリです。イーストや薄力粉、強力粉を一切使わないそうです。その代わり白玉粉や…