クマ坊の日記

人材育成とビジネスとサッカーが中心のブログです

ご飯

【ご飯】東川町の絶品フレンチ

北海道上川郡東川町にあるヴレ(Vraie)さんにお邪魔しました。ご夫婦で営んでいらっしゃる小さなフレンチの名店。地元の食材に加えて、シェフの丁寧な仕事が光ります。全ての料理が素晴らしかったです。完全予約制なので、落ち着いて食事できるのもいいです…

【ご飯】ジンギスカン 白樺

ジンギスカンの白樺さんへ。今まで食べたジンギスカンの中で、1番の美味さでした。料金もリーズナブルでお財布にも優しかったです。伺ったのは富良野店になります。

【ご飯】ラーメン 獅子王

すすきのにある、ラーメン獅子王さんに伺いました。味玉味噌ラーメン。コッテリしていて、玉ねぎの甘みが効いている濃厚スープです。中太ちぢれ麺も良し。チャーシューも美味しく、満足の一杯でした。

【旅】北菓楼で買い食い

札幌の銘菓、北菓楼さんの本店へ伺いました。建物も立派。昔の建物(レンガの壁部分)を活かしながら、モダンな雰囲気に仕上がっています。デザインは安藤忠雄さん。施工は竹中工務店。シュークリーム頂きましたが、あまりの美味さにソフトクリームも追加し…

【ご飯】回転寿司 トリトン

夏休みで北海道に来ています。回転寿司トリトンを訪れました。お勧めは何食べても美味しかったです。特に気に入ったのは、「炙りハラス」もはや魚ではなく焼肉!恐るべしトリトン!東京にも出店しているようなので、そちらにも伺いたいと思います。 夏休みと…

【ご飯】麺処 花田

池袋の有名店、花田に突入しました。味噌ラーメンが有名ですが、味噌つけ麺をオーダー。味玉、チャーシュー入りです。野菜とニンニクマシで。濃厚な味噌スープに、中太麺が絡みつきます。さすが人気店!鉄板の美味しさです。池袋にお越しの際の、選択肢とし…

【ご飯】とんかつ富士㐂

この肉厚!食べごたえのある豚カツでした。美味しかったです。場所は人形町になります。どうでしょう!?

【ご飯】赤羽で昼飲み

赤羽で昼から呑んでみました。昼からお酒を飲むと幸せな気持ちになります。赤羽最高!!

【ライフ】ふわとろオムライス

娘と2人で夕飯作ってみました。ふらとろオムライス!卵は娘が、チキンライスは私が作業分担して作りました。しかし、チキンライスの最後の味の微調整は娘が。私はすっかりアシスタントに格下げです。娘の成長を実感したクッキングでした。シャンパンのつまみ…

【ライフ】鉾田町のメロンはやはり甘かった

メロンの季節がやってきました。今年も茨城県の鉾田町まで出かけようと考えていましたが、楽天でも販売していることが判明!今回はお取り寄せしてみました。今回の品種はアンデスメロン。昨年はクインシーでした。サイズは今年の方が小さかったです。値段は…

【ご飯】神戸ビーフ焼肉弁当

出張先でゆっくり美味しいご飯を堪能したかったのですが、大雨に降られる前に帰京することに。せめて、美味しい駅弁食べてやると言う事で、「神戸ビーフ焼肉弁当」を購入。さすが神戸ビーフ!美味しさは鉄板でした。駅弁最高!

【ライフ】ベトナムフェスティバルに行ってきた

代々木公園で開催されたベトナムフェスティバルに行ってきました。日越外交関係樹立50周年記念行事だそうです。当日は人、人、人。ベトナムの方も多く来場されていました。そのため雰囲気はベトナム!昼から333を飲みながら、バインミーを食べれるだけで幸せ…

【book】あつあつを召し上がれ

あつあつを召し上がれ (新潮文庫) 作者:小川 糸 新潮社 Amazon 小川糸さんの短編集。食べ物をトリガーにさまざまな人間模様が描かれます。あつあつは料理だけでなく、登場人物たちの温かさでもあります。さまざまな愛の形に触れて二度美味しい物語です。特に…

【ライフ】石窯ガーデンテラス

鎌倉にある石窯ガーデンテラスさんでお茶してきました。頂いたのは手作り焼きたてスコーンと、石窯ガーデン特製プリン。どちらも絶品でした。英国式の庭園も素敵でした。のんびりした時間を過ごすことができました。

【ご飯】大船軒 伝承 鯵の押し寿司

大正2年から売られている大船軒の鯵の押し寿司!創業100年変わらぬ製法だそうです。一口サイズで食べやすく、優しい味です。大船に行ったら是非、ご賞味ください。

【ライフ】横浜散歩

GWで人混みが大変だとは分かっていましたが、みなとみらいをブラブラ散歩。たまには人混みの波に飲まれるのもいいかも。 ハンマーヘッド横浜→赤レンガ倉庫→山下公園→中華街 ミサキドーナツ ドイツ祭 ビール片手にライブで乾杯 山下公園は早くも薔薇が見頃 小…

【旅】ワンコといく伊豆高原①

ゴールデンウィークはモコと一緒に伊豆高原の旅を満喫してきました。今日はその模様をご紹介します。 ざっくりな旅程 1日目 一碧湖→小室山→イタリアン→シャボテン公園→宿→ 2日目 大室山→ぐらんぱる公園 まず最初に訪れたのは、一碧湖にあるTERRACE CAFE IPPE…

【ライフ】IPPUKU&MATCHA

日本橋の三越前にあるでお茶屋さん。抹茶プリン美味しかっです。抹茶好きにはたまりません。今週もお仕事頑張ります。

【ご飯】ポーたま 東京ミッドタウン八重洲店

この春オープンした八重洲ミッドタウンに行ってきました。B1にあるポーク玉子の専門店にいってきました。ポーク玉子は沖縄のソールフード。このお店も沖縄のお店です。東京には初出店。作り立てが食べれるので美味しいです。定番メニュー以外に、海老フライ…

【ご飯】第一旭

念願の第一旭の本店へ行ってきました。30分待ちで入店。見た目はこってりですが、味はさっぱり。美味しかったです。

【ご飯】喫茶チロルのナポリタン

二条城の近くにある喫茶チロルにお邪魔しました。頂いたのはナポリタンとハーフサイズのタマゴサンド。どちらも美味しかったです。京都にはいい喫茶店が多いですね。

【ご飯】四ツ谷 一餅堂の胡椒餅

昔、台湾で食べた胡椒餅。その味を求めて四ツ谷へ。台湾で食べたものより上品ですが、日本で食べた胡椒餅の中では一番美味しかったです。四ツ谷にある一餅堂さんお勧めです。

【ご飯】松前寿司

今年に入ってから出張する機会が増えました。この3年間はコロナでほとんど出張はなかったのですが。リアルに会って話すのもいいもんだなと改めて実感しています。出張でもう一つ楽しみなのはご飯。ゆっくり時間が取れなくても、移動中にお弁当食べれますから…

【ご飯】けやきラーメン

札幌の味噌ラーメンの名店、けやきラーメンにお邪魔しました。写真はチャーシュー麺。北海道のラーメンといえば、ちぢれ麺ですね。大変美味しかったです。

【ご飯】浅草にある絶品バーガー Builders

本所吾妻橋にある人気のハンバーガー店、Buildersを訪問してきました。今まで都内で食べたハンバーガーの中では、No1です。値段はそれなりにしますが、お値段以上の満足です。写真はアボカドチーズバーガーとチーズバーガーです。浅草は和も洋も美味いお店が…

【ご飯】お取り寄せ 橘家 おっぱ寿司

紀州にある橘家のおっぱ寿司をお取寄せしました。昔から紀州有田地方の名物だそうです。太刀魚のカブラ寿司、ハモの押し寿司、焼きサバ、しめ鯖の四つが堪能できます。どれも美味しかったですが、焼き鯖が1番好みでした。

【ご飯】キング製麺 山椒ラーメン

寒い日が続きますね。こんな寒い日はラーメンが食べたくなり王子の名店、キング製麺に突撃しました。ミシュランのビブグルマンにも掲載される名店です。食したのは山椒ラーメンとマヨチャーシューご飯。山椒ラーメンは爽やかな感じ。エビワンタンも絶品です…

【ご飯】神楽坂でアラブ料理を楽しむ

コフタラップ コシャリのチキンのせ 昨日は神楽坂へお散歩。お昼はアラブ料理のArabic Restaurant &Cafe Abu Essamさんへ。地下鉄東西線の神楽坂駅の2番出口出てすぐの所にあります。ガチアラビア料理。普段は中々食べれない味で美味しかったです。ちょっと…

【ご飯】新高島平の絶品ロースカツカレー

板橋区の新高島平で、絶品ロースカツカレーを食べてきました。お店の名前は、ブラウンオニオンカレーファクトリーさん。友人にお勧めされて伺いましたが、本当に美味しかった。ロースカツ自体も美味かったですが、カレーも一皿で2種類のカレーが楽しめます。…

【ライフ】TAIWAN PLUS 2022に行ってきた

昨日は上野で開催されたTAIWAN PLUS 2022に参加してきました。台湾の食と音楽&カルチャーとデザインを楽しめるイベントです。凄い人手で、台湾の市場を歩いているような感覚に浸れました。残念だったのは、狙っていた胡椒餅が完売で食べれなかったこと。胡…