クマ坊の日記

人材育成とビジネスとサッカーが中心のブログです

子育て

【子育て】ラズベリーとアーモンドクランチのふんわりケーキ

娘が大作のケーキを作りあげました。直径18センチ。制作時間3時間!ラズベリーとアーモンドクランチのふんわりケーキです。実は型にバターを塗り忘れたそうです。その為、生地が型にくっついて大変だったそうです。生地も想定よりボロボロになってになってし…

【子育て】リッチシナモンロール

娘の創作意欲が止まりません。今回アップしたのは、リッチシナモンロール。ポイントはクリームチーズをたっぷり乗せた点と、下の土台部分の成形だそうです。食べごたえのあるシナモンロールでした。

【子育て】レモンパウンドケーキ

娘の新作です。レモンパウンドケーキ。上に乗っているのはホワイトチョコ。お勧めポイントは、ホットケーキミックスを使っているので簡単に作れる点と、国産レモンを丸々一個使った所だそうです。本日も美味しく頂きました。

【子育て】チャーシューメロンパン

娘の新作パンです。チャーシューメロンパンです!中華街で食べたのと同じぐらいのクオリティーで驚きました🫢 寧ろちょっと大きいので食べ応えがありました。美味しかったなー

【子育て】不登校がやってきた2を見て

www.nhk.jp うちの娘は小学五年生になりました。二年生の終盤から不登校です。この間、私たち夫婦も不登校について勉強してきました。もうこの生活も三年目に突入です。学校に行かない生活、学校に行かない子育てを、今も暗中模索しながら歩んでいます。 SNS…

【子育て】浅草七福神巡り

浅草の七福神巡りに妻と2人で行ってきました。当初は娘も一緒に行く予定でしたが、直前でドタキャン 不登校で家に籠りがちなので休日は外出の機会を作ろうと心がけていますが、娘が気が乗らない時もあります。 ドタキャンされると、腹も立つし、悲しいし、ス…

【子育て】オムライス

娘が作ったオムライス。お店だせるクオリティ。料理作るの好きなんだな。一個でも好きなことがあれば人生は豊になる。

【子育て】明太もちチーズパン

娘の新作パンです。明太もちチーズです。食べ応えのある惣菜パンでした。成形で生地を伸ばす所と、発酵中に餅とチーズを混ぜるのが大変だったそうです。今回も美味しくできました。😊

【子育て】苺大福

娘が苺大福を作ってくれました。美味しかったです。和菓子にもレパートリー増えそうな予感です。

【子育て】ハッピーバレンタイン2022

今年のバレンタインは娘と妻の手作りでした。ビスコッティと抹茶のバスクチーズケーキ!見た目も味も凄いクオリティ。チョコペンアートと花火の演出付きです。幸せだなー。

【子育て】チェダー&キャラメルモカのポン・デ・ケイジュ

娘が不思議なパンを作ってくれました。ブラジル生まれのポン・デ・ケイジュ。表面はパリッと中はしっとりで美味しいです。チェダーは朝ご飯に、キャラメルモカはオヤツにピッタリです。イーストや薄力粉、強力粉を一切使わないそうです。その代わり白玉粉や…

【モノ】ゴブレットゴブラーズ

我が家でこの2年間増え続けているのが、ボードゲーム。また一つ増えたのが、ゴブレットゴブラーズ。2人で対戦するボードゲームです。ルールは単純。3×3のマス盤面に、縦でも横でも斜めでもいいので自色の駒を一列に並べるというものです。駒を置いたり、動か…

【ライフ】東京ジャーミイ

国内最大規模のモスクです。時間帯によっては、無料の館内ツアーにも参加できます。女性のためにヒジャーブも無料で貸し出してくれます。娘にとっては初めてのモスク、初めてのイスラム教とのふれ合いでした。娘には異文化体験どんどんして欲しいです。代々…

【ライフ】カフェでまったり

娘とカフェでまったりしてきました。「ミステリと言う勿れ」が置いてあったので、2人でハマってしまいました💦 のんびり過ごすのもいいですね。 ミステリと言う勿れ(1) (フラワーコミックスα) 作者:田村由美 小学館 Amazon

【子育て】今年の新作パン出来上がりました

娘が作った新作パンです。「とろけるショコラブレッド」です。本人曰く、「今まで作ったパンの中で、最も難しかった」とのことです。難しかったのは、パンの中に入っているチョコレートクリームづくりと、表面のクッキー状の記事づくりだそうです。味はもち…

【ライフ】書き初め

早速やりたいことを一つ達成できました。娘と書き初めしてみました。娘が書いたのは「土地」💦 不登校の間に出た宿題だったようです。私は「笑門来福」笑いの絶えない家庭には福が来ると言う意味です。習字は10年ぶりでした。下手なりに、集中して取り組むのは…

【子育て】初めてのアップルパイが焼けました

今年は沢山、パンを焼いてくれました。この一年でかなり上達したなと驚いています。来年はどんな初めてのパンを作ってくれるか楽しみです。

【子育て】ピザパン焼けました

今朝の朝食は娘が焼いてくれたピザパン。テリマヨコーンとマルゲリータ!美味しかったー!

【モノ】クリスマスリース

今年のクリスマスリースはブロックになりました。 ナノブロック クリスマスリース NBH_220 カワダ(Kawada) Amazon

【football】最終戦!大然のゴールを娘と見れて幸せ!

昨日は今季のJリーグ最終戦でした。なんと娘と2人でNISSANスタジアムまで観戦してきました。小学四年生の娘はサッカーに全く関心ないんですが付き合ってくれました。キッチンカーの美味しいご飯の誘惑も効果的だったようです。娘は初めての観戦でしたが、ゴ…

【子育て】カシスと栗のシュトーレン

娘が作った新作のパンです。カシスを練り込んだ生地で、栗ペーストを巻き込んであります。ラム酒も少し入って大人の味に。美味しかった!

【子育て】不登校だから修学旅行

娘は小学4年生。不登校になってから、もうすぐ2年になります。緊急事態宣言も明けたし、せっかく不登校だし、マイルも貯まっているから旅に行こう!と言う事になりました。仕事の関係で、私とモコはお留守番。娘と妻の2人旅です。楽しめているようです。学…

【子育て】キャラメルナッツブレッド

娘の新作です。キャラメルとナッツをふんだんにまぶした甘〜いパンです。本人曰く、今まで作った中では、一二を争う美味しさだそうです。私からすると、全て美味しいですが😊

【子育て】ウールロールパン

娘が作った新作パンです。名づけて「ウールロールパン」名前の通り、ウールロール(毛糸玉)のような形に焼き上げたパンです。SNSでも話題だそうです。表面は砂糖でコーティング、ピスタチオやベリーがまぶしてあります。生地の中にはサツマイモ!甘〜いパン…

【子育て】誕生日プレゼントは自分で作ったクレパス柄の腕時計!

10歳の誕生日に娘が腕時計が欲しいという事で、表参道にあるTokiiRo文具✖️時計を訪問してきました。このお店はサクラクレパス社とナカザワのコラボレーションで運営している雑貨屋さんです。クレパス柄は100種類。5つのパーツを組み合わせて、自分好みの腕時…

【ライフ】江戸東京博物館で学ぶ

娘と両国にある江戸東京博物館に行ってきました。あまり期待していなかったのですが、予想以上に楽しい博物館でした。江戸時代の暮らしがそっくりそのまま再現されています。まず入って驚くのは、実物大の日本橋!これだけでもカッコいい。 ミニチュアでも再…

【子育て】カップケーキのような不思議なパン

娘が作った新作です。カップケーキのような不思議なパンです。名前はブリオッシュカスターだそうです。パンは2種類。マンゴー乗せとベリーとラズベリー乗せ。共通しているのはパンの中にどちらもカスタードが入っています。前者は甘〜いパン。後者は甘みと酸…

【子育て】あんばん

娘の新作です。抹茶あんぱん&あんぱんです。先日の清澄庭園で和に影響された?抹茶あんぱんは、金箔がワンポイントで彩られています。本人も自信の一品に仕上がりました。

【ライフ】清澄庭園で日本の夏を感じる

今日は娘と2人でおでかけ。訪れたのは清澄白河にある清澄庭園。清澄庭園は元々は江戸の豪商紀伊國屋文左衛門の屋敷跡。その後、明治時代に岩崎弥太郎がこの土地を取得して社員の慰安や貴賓を招待する場所として造園。関東大震災を経て現在のような東京都が管…

【子育て】不登校と3つのお悩み事

娘は現在小学4年生。学校には行っていません。行かなくなってもう2年が経ちました。当初は私も妻も戸惑いましたが、いまは行かないことがすっかり我が家の日常になっています。安定はしていますが悩みもあるわけで。。。今日はそんなことを書いてみたいと思…