クマ坊の日記

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【子育て】クロックムッシュ焼き上がりました!

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娘が作った新作パンです。ガッツリ食べれるお惣菜系のクロックムッシュです。クッキングシートを型の形に折るのと、生地がベトベトしたので捏ねるのに苦労したそうです。ちなみにクロックムッシュは「サクサクとした紳士」という意味だそうです。元々はカフェでホットサンドとして提供されていたそうです。食べる時にパン屑が落ちて上品ではないため、男性用の食べ物ということでムッシュ(紳士)という名前になったとのこと。ムッシュがあれば、マダムもあるそうでクロックムッシュの上に目玉焼きを乗せてナイフとフォークで食べるそうです。勉強になりました💦