北海道上川郡東川町にあるヴレ（Vraie)さんにお邪魔しました。ご夫婦で営んでいらっしゃる小さなフレンチの名店。地元の食材に加えて、シェフの丁寧な仕事が光ります。全ての料理が素晴らしかったです。完全予約制なので、落ち着いて食事できるのもいいです…