今日は近所をサイクリング。緑のお庭が綺麗なカフェを発見。初めてヴィーガンを食べました。ヴィーガンとは肉や魚を食べないのはもちろん、乳製品や卵も食べない食事です。まだまだ初めてのモノってあるものですね。
写真はエッグベネディクトではなく、ベジベネディクト。ポテサラみたいな食感で美味しかったです。二品目はグラタンマカロニチーズ。これは食感も味付けもチーズなのですが、乳製品ではないのです。豆から作っているようなのですが驚きでした。娘と妻とヴィーガンを食べながら、今日は絵本の「チリとチリリのような1日だったね」と話していました。帰りの自転車で足は棒になりましたが💦
ベジベネディクト
グラタンマカロニチーズ
